Ratafia
Il est l’assemblage de moûts de raisins et de marc de champagne. Il propose des notes d’oranges confites et de vanille qui apparaissent au nez et laissent place en bouche à des notes boisées et acidulées de raisins secs et d’abricots confits. Il s’apprécie frais et accompagne parfaitement un melon, foie gras, fromage à pâte persillée et dessert chocolaté.
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